鄭志東

說起飛機上天，談到潛艇下?！@些偉大的發(fā)明總讓人覺得不可思議，頗感發(fā)明絕非易事。但世上無難事，只怕有心人。在晉西北山區(qū)小縣神池，競有這么一對“發(fā)明”父子，他們多年來以敬業(yè)、求精、專注、創(chuàng)新的銳意進取精神，針對企業(yè)生產(chǎn)和人民生活中的需要，克服貧困山區(qū)艱苦工作條件和窮困生活的種種“不如意”，不斷地思考琢磨，不斷地改進制造，以常人難以想象的異想天開，經(jīng)過了一次又一次的深專細研，最終把自己的想法變?yōu)閲痔枌＠[出名堂，雖說張興手里鼓搗的這些發(fā)明成果，固然不是宇宙飛船、波音飛機、洲際導彈等驚天動地的“大發(fā)明”，但是他結合人們身邊生產(chǎn)，居家日常生活的“小發(fā)明”照樣為人所用，造福社會，尤其是不少發(fā)明都是農業(yè)技術方面的，減輕了農民的勞動強度。提高了生產(chǎn)力，有效助力農民增產(chǎn)增收，加快脫貧進程，實現(xiàn)了一個底層平凡小人物不平凡的人生價值，在艱難的發(fā)明路上干的風聲水起，得到業(yè)內的普遍認可和受益者的廣泛好評。

父親張興年已七旬，中共黨員，是山西省神池縣中小企業(yè)管理局退休工程師。兒子張?zhí)炀媚杲氖?，山西大學商務學院的畢業(yè)生。這對父子在2010年創(chuàng)辦了神池縣糧油機械研究所，從事以糧油機械為主的農副產(chǎn)品深加工設備和工藝的研究，為神池縣本地和外地的企業(yè)技改服務，同時進行有關的技術咨詢。父子倆人，互相學習取長補短，緊密配合同心攻堅，在農副產(chǎn)品深加工研究領域有了種種突破，弄出數(shù)不勝數(shù)的大小發(fā)明留下佳話。記者調查知道，張氏父子只在最近6年中（2011--2017），申報的專利就有24項獲準，平均每年4項。其中有4項發(fā)明，20項實用新型技術，2018年新申報的幾項專利，目前國家專利局正在審查中。

簡單嗎？不簡單！容易嗎？不客易！記者在2018年中秋節(jié)之際和這個搞了多半輩子科研的老黨員坐在一起，面對面聽他講述搞發(fā)明的精彩故事，深入鄉(xiāng)村企業(yè)尋訪相關當事人印證了發(fā)明父子的人生傳奇。

A：小油瓶解決了保鮮大問題

大家都用過圓珠筆，但是筆尖的那枚小圓珠轉動才能寫字的技術卻是項不筒單的發(fā)明。也如圓珠筆尖技術一樣，張興父子近期發(fā)明的“保鮮油瓶”瓶蓋技術，看似簡單，卻解決了多少年食用油在不添加抗氧化劑的情況下，延長食用油保鮮，解決了過去裝油瓶不長時（食用期）保鮮的棘手難題，造福于社會。中秋前夕，山西省神池縣合什得油廠的油品首次采用了這種新型包裝。名為“保鮮油瓶”發(fā)明專利號ZL2017 1 0262834.3

記者看到，這種食用油防氧化包裝材料和外形與現(xiàn)在的塑料油瓶（桶）幾乎沒有區(qū)別，但它在食用時倒油不進空氣，因而在油品的食用期也能密封保存，這是充氮包裝、真空包裝無法實現(xiàn)的。其科研價值很高，推廣市場前景喜人。

天天食油，營養(yǎng)所需。眾所周知，食用油在食用的過程中必然的要與空氣接觸，氧化每時每刻都在進行。食用油氧化會破壞油脂中的必需脂肪酸和維生素E，并且還會產(chǎn)生對人體有害的“自由基”。自由基有促進人體衰老的作用，體內含量過多，會加速人體的老化速度。除此之外，還會產(chǎn)生有毒物質和致癌物，嚴重危害著人體的健康。有這方面常識的家庭主婦總會憑氣味辨別油脂能否繼續(xù)食用。殊不知，當你聞到哪怕是極輕微的異味時，油品的氧化值已嚴重超標。但是在老百姓日常生活中，這個知識知道的人還真不多。

張興通過查閱資料知道，市面上的食用油絕大多數(shù)采用添加抗氧化劑，同時使用小包裝方的方法來防氧化的。盡管如此，有關專家們還提倡食用油在存儲和食用期要盡可能地低溫和避光保存，以延緩氧化速度，保證安全食用。而神池縣的胡油，絕大部分是純天然無污染的有機食品，從來不添加抗氧化劑。張興和兒子反復試驗證明，無添加劑的神池胡油在不低溫和避光條件下，零星食用20天，無異味，氧化值5,6，未超過標準。一個月，仍無異味，氧化值為10，超過標準4，日久愈甚。三個月內產(chǎn)生輕微異味（俗稱“油厚子氣”）其時氧化值已達27.7，嚴重超標，對人體健康十分不利。而使用保鮮油瓶包裝后，存儲或食用期達2年之久，氧化值僅為5.5，仍在GB/T5538標準≤6范圍之內。

科學是依據(jù)真實的科研精準實驗數(shù)據(jù)來證明其合理性的，記者認真察看了這組實驗對照表。

食用油防氧化效果實驗樣品對照表

檢驗項目	檢驗依據(jù)	標準要求	2016.5.25		2016.8.25		2017.2.24		2017.3.27		2017.5.25		2017.8.15		2018.625		?
?	?	?	甲	乙	甲	乙	甲	乙	甲	乙	甲	乙	甲	乙	甲	乙
色澤	GB/T22460	黃≤45紅≤4.5	30 3	30 3	30 3	30 3	30 3	30 3	30 3	30 3	30 3	30 3	30 3	30 3	30 3	?
氣味滋味	GB/T5525	無異味	正常	正常	正常	有異味	正常	有異味	正常	有異味	正常	異味重	正常	異味重	正常	?
透明度	GB/T5525	澄 清 透 明
酸值	GB/T5530	≤1.0	0.82	0.82	0.82	0.82	0.88	0.92	0.8	0.92	0.89	0.92	0.9	≤1.0	0.9	?
氧化值	GB/T5538	≤6	1	1	2.5	27.7	2.4	31.0	2.7	33.0	2.8	40	3.3	＞60	5.5	?

試驗條件及方法說明

1樣品名稱：老農貢牌有機冷榨亞麻籽油，

2取樣地點：神池縣木瓜溝山西老農貢亞麻籽油開發(fā)有限公司

3取樣時間：2016.5.25

4樣品說明：油庫待包裝油，2016.5.10.至5.15.生產(chǎn)，甲、乙2份

5實驗條件：?不添加抗氧化劑以及任何添加劑。

?室內，有光，無日照。

?神池氣候，化驗室常溫。

6樣品包裝：塑料礦泉水瓶。（當時沒有防氧化的保鮮油瓶）

7實驗方法：樣品甲裝滿包裝，在蓋蓋子的同時擠出空氣，擰緊密封，每隔三個月化驗一次。

取樣后立即密封。一至二年為期。

樣品乙裝滿，不密封，不定期倒出點油，三個月內倒出約半，化驗，以后不倒出油，靜置，蓋蓋子，隨意擰緊。每隔三個月化驗一次，一年為期。

8實驗目的：檢驗防氧化食用油瓶理論和實際的正確性和可行性。

9化驗員：山西老農貢亞麻籽油開發(fā)有限公司化驗員張月娥

10存放2年，甲氧化值由1增至5.5.仍在標準≤6范圍以內。

尤其值得一提的是，用它來包裝食用油，無需添加抗氧化劑，包裝成本低。老百姓可以用普通的價格買到比高檔的充氮包裝保鮮期更長的食用油。，此項發(fā)明投入生產(chǎn)后，相對安全的食用油將進入千家萬戶。與企業(yè)和消費者都有意義，使用前景十分誘人。

記者查閱資料發(fā)現(xiàn)，由于氧化食用油危害健康，世界各國有成千上萬的人不懈努力地研究防氧化的方法：有的研究抗氧化劑，使它的毒性變得更低，有的研究密封包裝，以避免使用人們談虎色變的食品添加劑（抗氧化劑）。歐美國家普遍使用的充氮包裝就是如此。我國在這方面的研究成果也不少，如“瓶中球”，“盒中袋”等類密封包裝各有所長。張興父子在這方面作過深入的分析，他們綜合國際、國內此方面的研究成果后，決定研制一種“倒油不進空氣”的油瓶，獨辟溪徑，來個徹徹底底的“了斷"。

人間萬事出艱辛，就這么一個不亞于圓珠筆蕊的“倒油不進空氣”的油瓶小發(fā)明，傾注了張氏父子幾年的寶貴光陰。從2013年開始研究設計，張氏父子同年申報了一項實用新型專利，<食用油防氧化包裝瓶>，2014年拿著第一次設計的油瓶和瓶蓋圖紙年去了溫州，找了幾家模具廠試做模具，模具師傅看了后認為，設計的瓶子吹出來瓶壁厚薄肯定不勻，蓋子注出來也不一定能達到要求的密封性能。讓他們有償幫助改進，他們回答的都是三個字“做不了”。張興父子并沒掃興和失望?；貋頃r在溫州的書店買了《塑料加工工藝》、《塑料模具設計》幾本書，回來后下決心深入學習，重新構思。過了2年，2016年張興再去浙江，在臺州試做了瓶模并做出了瓶子樣品。同時找到了一家瓶蓋模具廠，模具師傅看了新設計的圖紙，經(jīng)過反復思考，認為基本可行。經(jīng)過三四年的反復研究改進，終于進入了生產(chǎn)試驗階段，和山東省淄博市昌發(fā)包裝材料有限公司成功合作，2017年再去臺州，訂制了瓶子和瓶蓋模具。2018年生產(chǎn)出了第一批樣品。發(fā)明專利也在2018年上半年獲準。

為勞動人民服務，為生產(chǎn)生活服務，從1975年自己成為一名光榮的中共黨員開始，張興就在也沒有忘記自己的初衷，發(fā)明既是個人愛好使然，更是黨員責任擔當。記者調查得知，近些年，張興父子除<保鮮油瓶>發(fā)明外，還有<一種微波制油的方法及其裝置>。發(fā)明專利號ZL201110453659.9。這是一種節(jié)能而又衛(wèi)生的油籽預處理方法及設備,通過調節(jié)微波輻射強度,既可熱榨,又可冷榨，已轉讓給神池縣<老農貢>油廠。

<乙醇置換制油方法及設備>。發(fā)明專利號ZL 2011 1 0450350.4.它是用酒精代替溶劑油浸出制油的一種設備。使用酒精浸出不僅較使用溶劑油浸出安全，而且浸出的油品質量高。使用酒精浸出的原理和方法人們早有研究，但使用的浸出器仍借用傳統(tǒng)溶劑油浸出用的浸出器，有平轉、環(huán)形、拖鏈等形式，這個發(fā)明與常規(guī)浸出設備不同之處在于浸出器。與其說叫“浸出器”，還不如稱之為“置換器”。常規(guī)浸由于浸出器性能限制，浸出要用較多溶劑，浸出后的粕帶有大量溶劑，并把帶有大量溶劑的濕粕直接進行蒸脫，而本發(fā)明則是在同一螺旋壓榨機的前段和普通榨油機一樣壓榨（預榨），得到大部分純凈油。中段注入預熱后的95%酒精（空腔較大）使之滲入油餅與餅內的殘油互溶，尾段再壓榨（用酒精把油置換出來），榨出混合油，同時分離出干粕。應用此設備的特點是：1干粕比濕粕溶劑含量低約80%左右，可節(jié)約大量蒸脫溶劑用的能源。2參與反應的溶劑少。浸出是用大量的溶劑溶解粕中殘油，然后瀝出混合油，本發(fā)明則是用較少的溶劑“酒精”在一定溫度下與粕中殘油互溶，然后把粕中殘油榨出來。3預榨和浸出機器合二而一，整機象一臺兩級壓榨或三級（置換兩遍）壓榨的榨油機，結構簡單造價低。

<一種蕎麥營養(yǎng)物提取>。發(fā)明專利號ZL 2011 1 0377913.1。

實用新型專利有:

<食用油防氧化包裝瓶> ZL201320569269.2。

<配合普通螺旋榨油機實現(xiàn)冷榨的設備>ZL2010 2 0269017.4

<一種莜麥面粉加工設備>ZL2012 2 0499688.2

<油料作物剝皮機組> ZL2011 2 OO46672.8

<榨油用節(jié)能炒鍋> ZL2012 2 0123626.3

記者從各個方面了解到，張家父子這些專利技術都是從實際需要研發(fā)，同時大部分已在實際生產(chǎn)中得到使用，具有不同程度的社會貢獻率。

B: 路漫漫其修遠兮

世界上所謂的成功和光鮮，從來就沒有輕而的易舉。張興的發(fā)明之路同樣如此，他不是大科學家，也沒有從事過大的國家科研項目，他來自社會的最底層，沒有介入高端科技的環(huán)境，但是他卻以一種特有的工匠精神，以他小發(fā)明的創(chuàng)造性、實用性得到了人們的普遍認同。他走的是一條漫長而又刻苦的路，從始至終在這條路上讀書、思考、探索、發(fā)明。

發(fā)明之路不是每個人都可以行的通的羅馬大道。這是一條特殊的長征之路。漫漫發(fā)明路上無疑張家父子是對“苦行僧”。父親張興出生于1950年，是新中國的同齡人。全國人民高舉“三面紅旗”的時候，他在神池縣小學讀書?！拔幕蟾锩遍_始的那年，他是神池中學的初二學生。那是張興人生階段中的特殊歲月，他對學毛著，讀馬列，是當時的首要課程。大串聯(lián)，大批判，念念不忘階級斗爭，至今記憶猶新。張興作為68屆初中畢業(yè)生，心想繼續(xù)深造但苦于學府無門。到哪里？做什么？面前只有一條路通往廣闊天地，那就是農村。

鄉(xiāng)愁至今仍留心間。張興說農村是他生長的地方，盡管貧窮落后，卻對她有著極其深厚的感情。國家困難那幾年，農村人都生活在極度的饑餓之中。互相扶助，共渡難關，他能熬過來沒少依靠純樸善良的鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親。他從來不曾忘記鄉(xiāng)親們的無私幫助，尤其在那個極其困難的年代，哪怕是受人滴水之恩。

張興1968年畢業(yè)回鄉(xiāng)，其時農村山河依舊，面貌不新。廣大社員日出而作，你追我趕的體力勞動十分繁重。日落而息，喝著清湯稀飯，點的是煤油熏燈。每人每年口糧百斤上下，每個勞動日工分只值毛數(shù)八分。

張興開始在隊里參加集體勞動，有受死受活的感覺，倒是心情還算愉快，也覺得十分光榮。那時他心里總是反復思考，農業(yè)的根本出路在于機械化，象這樣的瞎受哪里能行。于是他骨子里就有了這樣一個強烈的愿望:那就是要利用所學推廣、改革和研制農業(yè)機械，用機器解放受苦受累的包括自己的廣大農民。

改革研制，創(chuàng)造發(fā)明，談何容易？因為那時張興只有初二的文化水平。有個朋友聽了他的想法后，笑的氣都喘不來，說這簡直是天方夜譚，簡直白日作夢。但張興自個心里有譜譜，為了達到目的，他繼續(xù)學習，堅持讀書，牢牢銘刻在心。張興那時候白天咬著牙堅持勞動，晚上熬著眼挑燈夜讀，兩三個月就學完了在校未讀的初三數(shù)、理課程。也許天生人才畢有用，也許老天從不忌英才，公社不久用人，看他識的字多，就聘用他來當民辦教員。對張興而言真是件求之不得的美差，于是就痛痛快快欣然應允。他認為這個工作很好，主要是能有較充裕的時間多學些知識，好早日實現(xiàn)自己的夢想，同時可以放下勞動輕松輕松。

天道好還，人生無常。張興把至今保存著已經(jīng)陳舊泛黃的四大厚本學習筆記讓記者看。他邊翻筆記，邊回憶過去的人生。他擺脫了繁重的體力勞動，就來到一所山村小學當起了“孩子王”，6個年級24個學生，教員只有他一個人。早操自習，必須親臨。白天上課，復式教學，就象唱“花子拾金”。晚上還要辦夜校，幫農民掃除文盲、學習黨中央的最新精神。早午晚三頓飯自做自受，備課改作業(yè)見縫插針。開學教書，放假勞動，不覺過了兩年光陰。原來這里沒有“較充裕的時間”學習，工作起來也不輕松。只能擠兌了夏天的午休，冬天的長夜，教學的星期日，利用了一切可以利用的時間，學完了高中三年的數(shù)理化課程，還囫圇吞棗通讀了《電工學》、《農業(yè)機械》、《農機原理》等專業(yè)書籍，讀書筆記寫了四大本。

1971年，忻州地區(qū)“5?7”學校在文化大革命中誕生，它由原山西省農機校、五寨師范、忻州一中等七個學校聯(lián)合組成。有機電、拖拉機、農技等五個專業(yè)，宗旨是隊來隊去，為農村培訓技術員工，面向全區(qū)十六個縣招生。得到消息，張興直覺迎來了自己人生的春天，他十分興奮，放棄了民辦教員即將轉正的機會，尋大隊推薦，找公社批準，終于如愿以償，成為這個學校機電專業(yè)的學生。學校師資雄厚，設施齊全，秩序井然。這是張興一個夢寐以求的地方，也是人生中最重要的一個轉折點。在這里他如魚得水如饑似渴地讀書，起早貪黑地用功。節(jié)日、假日、星期日極少上街，除非需要買點必須的日常用品。每天檢點自己新學到了什么，收獲小了總是很不安心。一年一瞬過去，結業(yè)成績門門滿分。除了掌握學校安排的功課外，張興還在老師的指導下，學習了《高等數(shù)學》、《無線電》、《內燃機》、《機械制圖》、《機械設計制造》等書籍，雖然學的浮淺，有的只是入門，但對他日后機械深入鉆研，技術改革、創(chuàng)造發(fā)明起到了極其重要的作用。

結業(yè)歸來，學有所識，正遇到神池縣電信局招工。當時村里還沒通電，張興索性又當了工人?？炭嗉忧趭^地學習，很快就適應了這里的工作。修理電話、電報設施，設計電話線路及線路施工，樣樣工作得心應手，局長張英夸他無所不能。

1973年張興聽到一個令他振奮的消息，太平莊供電線路開始施工。鄉(xiāng)村有了電，就有了他的用武之地，準備通了電就要回農村。電信局書記聶潤牛挽留：“這里工作需要，不日按規(guī)定你就能轉正?！惫び讶蚊鞫Y勸阻：“現(xiàn)在年輕人找工作求之不得，當工人哪一點不如農民?！睆埮d思前想后，不知何去何從。那年冬季，遇到一個老鄉(xiāng)背著二十來斤谷子進城碾米，閑聊起來讓張興感到同情：村里正在學習大寨，年輕人全部平整地，剩下的老幼婦孺，推不動碾子只能進城?？吹搅肃l(xiāng)親的困難，張興想起了自己的初衷。

C: 不留城里只為學有所用

1974年春天，神池縣太平莊供電線路搭火接通。這時經(jīng)過幾個月反復深思的張興又一次回到農村。

當時支書張四仁十分驚訝：“你真的要回來？”

老鄉(xiāng)楊栓娃奇怪：“為什么不在城里當工人？”

走馬上任，張興當上了村里有史以來的第一個機電工人。栽桿子，架電線，家家戶戶點上了明亮的電燈。湊資金，買機器，大隊建起了磨坊，社員從此再不愁推石碾、拉大磨，也不用進城米面加工。秋后打場用上了神池縣農機廠生產(chǎn)的簡易脫粒機，甩掉了老祖宗留下的梿枷，功效提高幾十倍，勞動強度也減小了五六分。盡管工作起來塵土飛揚，嗆鼻子刺眼睛，人們卻十分開心。

人啊，不論做什么，只要心里樂活，靈魂就會長出翅膀。在村里，張興如魚在水中暢游，快樂且得心應手。他不僅干村里自己手中的活，還有心情和智慧去考慮村外的事情。為了適應發(fā)展需要，張興帶了四個徒弟，建起了大隊機電維修小組。除了負責安裝維修本隊的農機具、機電設施外，還承擔了其他地方的機電修理，如縣機械廠等單位的電動機，公社的電影放映機、擴音機，鄰村的拖拉機、農副產(chǎn)品加工機械等等，農機具的改革和研制也在這里分秒必爭地進行。

憶往昔，別是一番滋味于心頭。張興說，那時候，備耕工作是農業(yè)生產(chǎn)的第一步。首先要把農家肥料粉碎（俗稱擂糞），然后把它運送到農田中。堆積如山的糞土，全靠人工用專用木錘（糞圪垛）敲打，再用鐵鍬堆起來溜（分離）出細末。這項工作從舊歷年前開始，一直做到三、四月春耕結束，消耗全年種地約四分之一的人工。用機器擂糞來解放勞動力，黨支部認為勢在必行。讓張興想辦法研制，不一定要好，只要能用就行。第一次設計機器，雖然并不復雜，但卻絞盡了腦汁。圖紙畫了一堆，沒一張如意稱心。兩個月后，才拿出一個比較滿意的方案。接著，他使出渾身解數(shù)，通過下料、焊接、組裝，終于制作出了第一臺能擂糞的機器。當場試驗，兩個人機器操作，竟勝過四十個人工。經(jīng)過后來的不斷改進，機器性能更加完善，推而廣之，用到了許多農村。

神池縣委號召合理密植，一種安裝在犁杖上的播種器經(jīng)張興研制成功。它落籽犁底濕土易發(fā)芽，播種深度一致出苗齊，籽粒分散均勻效果好。實驗田對比結果，莜麥單產(chǎn)提高了一成。

用梿枷打慣了場的人們使用上了脫粒機，感到又快又輕松。殊不知，這種脫粒機的操作很不安全。人們用手在機器的喂入口送入莊稼時，不小心就會被喂入輪打傷，甚至致殘。還有就是從喂入口噴發(fā)出來的大量塵土，把喂料的人包的嚴嚴實實，工作環(huán)境極其惡劣。針對這種情況，張興嘗試進行了一些改進。他設計的脫粒機采用了“螺旋”進料，喂入順利不費勁，提高了操作安全系數(shù)?！拜S流脫?！?，使得脫粒更干凈。“錐形脫粒滾筒”上帶有“風扇”，從喂入口吸風，解決了塵土飛揚，改善了勞動環(huán)境。試制的第二臺又增加了氣流清選裝置，節(jié)約了揚場用的人工。機器性能的提高，工作環(huán)境的改善，倍受到農民朋友歡迎。

大隊有座油坊，一條木樑壓榨，三匹騾子拉磨。三個人工作，500上榨（兩天榨500市斤油料）在當時是一座大油坊。開始張興把石磨改為電動，退役了三匹騾子。后來又從內蒙引進了一臺60型螺旋榨油機，日產(chǎn)1000余斤，是原來產(chǎn)量的4倍。為了解決產(chǎn)量增加，工作緊張的問題，張興還試做了一臺“晶體管電磁篩選機”，用來清選油籽，功率40瓦，代替了一個人工，這項發(fā)明榮獲了1978年忻州地區(qū)科研成果三等獎，張興覺得十分高興。

三九天學大寨河灘墊地，掄洋鎬使鐵鍬事倍功半，公社下達的任務較大，支書的心里發(fā)愁。張興建議使用炸藥，支書說“炸藥要到縣上批，很麻煩，而且每次批不了多少”。為了加快工程進度，張興提出了用化肥自己試制的想法，支書十分支持，讓他馬上行動，盡快試成。原來張興只聽說過化肥能做炸藥，但不知道原料配方，工藝流程。憑他自學的化學知識，找到了現(xiàn)有的可做炸藥的材料：氧化劑是化肥硝酸銨，燃燒劑毫無疑問是炭，鋸末（主要成分纖維）含炭量較高而又不用買，是首選。但當時副業(yè)大隊的木工也全上了河灘工地，不做木工找不到鋸末。張興看到大隊磨坊有米糠，想道米糠纖維素含量也不低，決定使用米糠。由于條件限制無法測定米糠的含炭量，無法精確計算它們配比，只能在通過在大致的范圍內試驗來確定。用了不同比例的十來個配方，“土炸藥”便制造成功。兩天后它便配上了用場，工地上響起了震撼大地炮聲。工程進度大幅度提高，三個月的任務兩個月順利完成。

這聲巨響，震動了鄉(xiāng)村驚動了縣城，人們紛紛議論神池小城還有張興這么個“曰能人”。

困難年代出來的人珍惜錢財，為公家辦事只要能節(jié)約一厘就不浪費一分。作為共產(chǎn)黨員，張興更是的為公家著想。那個年代，公而無私是幾乎每個中共黨員都有的一份真心實意的深情，因為他們都知道，沒有共產(chǎn)黨，真的沒有他們的一切。公家平田整地需要水平儀，張興就用兩根木條一根垂線做成，支書賜名“土平儀”，雖然簡單但也確實管用。河灘墊地一出勤兩送飯，為解決社員能吃到熱飯的問題，張興利用一只鐵油桶改制成“臥式鍋籠”，把冰冷的干糧蒸的熱氣騰騰。電動機使用刀閘開關，經(jīng)常由于缺相燒毀。張興就研制了一種“電動機缺相保護器”，使用后再也沒有燒毀電機，后來神池縣電業(yè)局就在全縣推廣應用?！?/p>

隨著釆訪的深入，記者印證了張興這些小改小革隨時隨處，給眾人解憂排愁數(shù)不勝數(shù)。

每一次科技的使用，都為社會帶來一種新的進步。張興說，科技是第一生產(chǎn)力的論斷絕對是真理，當時的電氣化的確鋪開了神池縣廣大農村的金光大道，為這個山區(qū)小縣的農業(yè)機械化帶來了錦繡前程。

張興深有體會，那時他所在的太平莊大隊發(fā)展很快，幾年中由落后大隊變成神池縣的先進典型，每個勞動日工分值上了一元，人均口糧三百余斤，農林牧副全面發(fā)展，農業(yè)機械化程度達到神池縣最高水平。1975年6月19日張興記憶猶新，這年這月這曰他光榮地參加了中國共產(chǎn)黨，那是他一生中最為興奮的一天，就像每次研發(fā)產(chǎn)品得到應用的快感。1976年張興當了大隊副支書，兼副業(yè)大隊主任，1978年張興光榮出席忻州地區(qū)科學技術大會，他被評為忻州地區(qū)科技標兵。

D:能消化有創(chuàng)新就會發(fā)展

“偉大的光明燦爛的希望就在這里”。七十年代，黨中央號召全國大力發(fā)展公社大隊企業(yè)。神池縣相應成立了社隊企業(yè)管理局（后為鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理局，現(xiàn)名中小企業(yè)管理局）。由于急需技術管理人員，經(jīng)當時神池縣縣委副書記葛勛業(yè)（太平莊下鄉(xiāng)工作隊隊長，對張興十分了解）推薦，1979年社隊局聘用張興為生產(chǎn)技術科科長。負責引進外地先進技術，協(xié)助新辦公社、大隊企業(yè)，幫助企業(yè)解決技術難題。這期間張興先后考察和引進了榨油設備、淀粉生產(chǎn)、塑料編織、輪窯制磚等等多項生產(chǎn)技術和設備，先后在神池縣各個公社和一些生產(chǎn)大隊因地制宜辦起了工廠，種地的農民開始有了自己的企業(yè)。

張興有個成熟的觀點，他認為引進技術不是生搬硬套，只有消化和創(chuàng)新才有生命。

95型油廠成套設備從大同新榮區(qū)引進，在神池縣八角公社首家建成。和過去的土樑榨油坊相比，簡直是一個了不起的油坊技術革命，產(chǎn)量比原來提高了四十倍，同時降低了百分之九十以上的生產(chǎn)成本。但是張興并不滿足，在后來的東湖、義井、馬坊、烈堡等公社建廠時，自己重新設計，在配套設備和工藝流程上做了較大革新改進。改進后與引進的技術相比，建廠投資減少一半以上，生產(chǎn)中節(jié)約用煤二分之一，節(jié)省用電三分之一，出油率提高了百分之二到三。同時進一步減輕了勞動強度，用工由6人變成3人。企業(yè)收到了良好的經(jīng)濟效益。

記者從一些知情人那里了解到，后來張興的發(fā)明的這項成果引起社會關注，前前后后，外縣、外地區(qū)乃至外省請他幫助建起了不少這樣的油廠，這項技術得到迅速推廣。據(jù)1985年不完全統(tǒng)計測算，直接經(jīng)濟效益已達五百萬元之多。因而榮獲省科技成果推廣三等獎和地區(qū)科技進步二等獎。

1985年張興研制出了莜麥面粉加工成套設備。

這個發(fā)明從篩選淘洗，到炒熟磨粉，機械化作業(yè)，流水線生產(chǎn)，年底通過由地區(qū)科委組織的由地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)局、地區(qū)標準計量所，地區(qū)農機研究所、地區(qū)農機監(jiān)察站，地區(qū)農機公司、地區(qū)面粉廠和縣有關單位的十八名工程技術人員組成的技術成果鑒定會的鑒定。結論認為：1、該設備樣機設計合理，性能可靠，生產(chǎn)工藝符合莜麥加工要求。面粉質量好并保持了傳統(tǒng)風味，提高了生產(chǎn)率，降低了勞動強度，特別是減輕了茸毛對操作人員的危害。2、該設備結構緊湊，占用人員少，造價低廉，維修容易，操作方便，安全可靠，適合鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和糧食加工專業(yè)戶使用。3、資料基本齊全、完整，該成果填補了莜麥面粉加工配套的空白，同意進行小批量生產(chǎn)。建議盡快完善制定地區(qū)企業(yè)標準，改進結構，盡早創(chuàng)造批量生產(chǎn)的條件，以滿足社會需要。

成果得到認可，張興在神池縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)局工作期間，多次受到地委行署的表揚嘉獎，1983年評為山西省科學技術做出成績顯著者，1984年榮立省社會主義勞動競賽三等功，1986年被評為山西省勞動模范。1988年《中國當代發(fā)明家辭典》編入。1989年《中國發(fā)明專利者名錄》收藏。1990年經(jīng)過忻州地區(qū)職稱改革領導小組的考核和評定，授予工程師職稱。

E:發(fā)明成果讓酒精廠起死回生

在神池人的憶中，過去有許多讓當?shù)厝艘宰院赖暮脧S子和好產(chǎn)品。神池粉絲廠、神池縣地毯廠、神池縣機械廠、神池縣酒精廠。其中神池粉絲廠生產(chǎn)的“云池牌”粉絲曾躋身全國四大馳名粉絲行列之一，神池地毯飄洋過海創(chuàng)回外匯……如今這些昔日的光鮮和輝煌都已成了封塵的回憶和神池人深深的“傷痛"。

和多數(shù)有良知的神池人一樣，張興在老年時常憶過去廠子里機響人呼熱火朝天的生產(chǎn)場景，往事雖不堪回首，但他還是與神池酒精廠曾結下了不解之緣。

歷史終歸是歷史，誰都不能否認其已逝的存在。1990年神池縣酒精廠建成，由四川省發(fā)酵研究所設計。當四川專家技術員撤走后，自己試生產(chǎn)，投入10噸原料，竟然沒生產(chǎn)出一兩酒精。找了原設計單位的負責人，談來談去，要讓他們協(xié)助生產(chǎn)還需要數(shù)額不小的費用，又找了山西省發(fā)酵研究所的“酒精泰斗”，現(xiàn)場考察，周密計算，結論是還需投入50萬元，酒精生產(chǎn)才能達到產(chǎn)量和質量標準。

酒精廠的建廠投資300萬元，上級扶助和企業(yè)貸款250萬元，建廠中賒欠材料款50萬。酒精廠第一次試產(chǎn)失敗，銀行中止貸款，債主天天上門。在沒錢聘用專家協(xié)助生產(chǎn)，教授改造設備的情況下，困難之際政府領導讓張興去當了副廠長，協(xié)助廠長把酒精廠起死回生。

在鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理局工作期間，張興的一貫做法是無論準備考察引進什么項目，事先都要購買有關書籍學習，以備考察能夠心中有數(shù)，應用可以實踐有門。在準備建酒精廠前張興就參加了考察，考察時購買了《酒精工藝》、《無機化學》、《發(fā)酵工藝》。神池縣酒精廠籌備、建廠、試產(chǎn)耗時約兩年半，張興也在神池縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理局利用工作空余時間同時學習了三十個月。在來到廠工作時，已比較全面地掌握了酒精生產(chǎn)的工藝原理及設備性能，這時派上了用場。

張興在那年冬季上任，首先了解情況，認真分析，尋找失敗原因。酒精生產(chǎn)專業(yè)性較強，由粉碎、拌料、蒸煮、糖化、培菌、發(fā)酵、蒸餾、化驗8個操作單元組成。這里的工人曾受過四川省發(fā)酵研究所的培訓，一個月理論課，一個月實習。簡單的單元操作基本掌握，復雜的單元操作僅僅只是入門。特別是蒸餾工段，控制點較多，操作難度較大。四川發(fā)酵研究所交工試產(chǎn)時有紀鳳瓊工程師現(xiàn)場指導，關鍵時候親自操作，工人知其然不知其所以然。人家走后，自作聰明，不懂原理，盲目操作，只蒸不餾，導致試產(chǎn)的徹底失敗。其余工段也存在著不同程度的問題，如發(fā)酵不徹底，糖化不完全等等。

俗話說，涼胡子領不得戲。這種技術活兒，沒有真本實事，沒有金剛鉆攬不了瓷器活。為了早日生產(chǎn)出數(shù)量達標質量合格的酒精，必須早日培訓出能夠在理論指導下正確操作工人。張興培訓工人的方法采用了在親自傳授專業(yè)理論課的同時，以水代料模擬生產(chǎn)，使得理論聯(lián)系實踐緊密結合，收到了事半功倍的效果。培訓工人的過程也是他自我提高的過程。三個月來，張興掌握了所有設備的結構性能，也找出了該廠的設計不足之處。工人們三個多月的緊張學習和反復實踐，技術水平發(fā)生了質的變化，大家都對做好自己的崗位工作充滿信心。

這時，廠長趙景榮認為條件成熟，再次投料試產(chǎn)。目的是檢驗生產(chǎn)設備，考核工人的實際生產(chǎn)技術水平。這次投料5噸，生產(chǎn)出1.2噸酒精。雖然離3噸玉米產(chǎn)1噸酒精的標準還有一定差距，但總算是邁出了大大一步，工人們欣喜若狂，縣領導們也覺得酒精廠投產(chǎn)有門。

這次試產(chǎn)，張興發(fā)現(xiàn)了幾個主要問題，1蒸餾技術仍不過關，2水源不夠用，3鍋爐產(chǎn)氣不能提供蒸煮和蒸餾同時使用。前兩個問題好解決，蒸餾技術不過關繼續(xù)培訓。水源不足是由于設計沒有回收系統(tǒng)，大量的蒸餾用冷卻水全部排放。蒸餾用過的冷卻水是沒有污染的熱水，安裝了管道打回拌料車間和鍋爐房，用熱水拌料和補充鍋爐用水，既節(jié)約了能源，又節(jié)省了用水。剩余的熱水通過涼水塔涼冷再使用。采取閉路循環(huán)方法后，生產(chǎn)用水得到了保證。

鍋爐產(chǎn)氣不能滿足生產(chǎn)的原因是，原設計容量六噸，由于當時資金不足，只安了一臺四噸鍋爐。再買一臺沒錢，只好嘗試從工藝改革上著手，尋找能節(jié)約蒸汽用量的方法。蒸汽主要用在兩個操作單元，蒸餾不可減少，蒸煮可能有潛力可挖。嘗試把高溫蒸煮改為低溫蒸煮，雖然可以節(jié)約大量蒸汽，但結果是物料糖化不徹底。糖化操作十分重要，糖化不好直接影響出酒率，既低溫蒸煮，又能很好糖化，解決了這個問題，不僅可以少投資20多萬買鍋爐，更大的意義是降低以后的生產(chǎn)成本。他查閱了大量書籍資料，應用學到的知識反復思考，理出了用兩種酶糖化的思路，化驗室進行了上百次試驗，確定了酸堿度、溫度、時間等工藝參數(shù)和操作方法，原來糖化工藝只用糖化酶，現(xiàn)在改用先淀粉酶液化，再用糖化酶糖化。采用“低溫蒸煮、雙酶糖化”的新工藝，不僅節(jié)約了蒸汽，提高了出酒率，降低了生產(chǎn)成本，還使鍋爐的產(chǎn)汽量和生產(chǎn)用汽匹配，使得酒精產(chǎn)量達到了設計生產(chǎn)能力。三年以后，資料上發(fā)布的一項發(fā)酵新技術叫做“生淀粉發(fā)酵”，從透露的內容看，和酒精廠當時采用的“低溫蒸煮、雙酶糖化”雷同。

張興力主工作，經(jīng)過設備的改革、工藝的變更和生產(chǎn)工人的嚴格培訓，進行了最后一次試產(chǎn)，投料10噸，產(chǎn)出3.28噸。質量符合國家食用酒精標準。出酒效率也基本達到國內水平。

1992年山西省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)展銷會食用酒精產(chǎn)品獲得銀獎。

試產(chǎn)成功后，神池縣政府任命張興當了廠長。其后張興引進忻州地區(qū)長城工貿公司資金15萬元，加上本廠移交過來的價值5萬多元的原輔材料，用總計21萬元的流動資金苦心經(jīng)營，當年實現(xiàn)利稅18萬元。

1993年張興及時發(fā)現(xiàn)并使用了酒精用干酵母這個最新新產(chǎn)品，取代了傳統(tǒng)的培菌工藝，只一袋價值十元的安琪牌高溫型酒精用干酵母，就可發(fā)酵生產(chǎn)三噸酒精，培菌、酒母工種取消，發(fā)酵由化驗捎帶，節(jié)約了三個工段三個班9名工人。由于不斷地進行工藝設備改革，人員的逐步地提高技能。再加科學組織，合理安排，原設計定員編制80多工人的廠子，后來實際操作只需不足40人。進一步降低了生產(chǎn)成本，提高了工廠效益。

同年又引進技術，新上了白酒生產(chǎn)線，安排了從酒精生產(chǎn)線上先后下來的工人。產(chǎn)品有有蘆芽春和蘆芽老酒兩個品種，當年獲省系統(tǒng)質量信得過產(chǎn)品獎，第二年蘆芽老酒獲國際金獎，年度完成利稅51萬，酒精廠被評為神池縣先進集體。

1994年，在還清舊貸款利息的基礎上，獲得銀行部門的信任，前后貸得流動資金100萬元，同時還從省鄉(xiāng)鎮(zhèn)局基金發(fā)展公司貸得20萬元，建起了提胚車間和榨油車間，用玉米胚芽生產(chǎn)玉米油，在不影響出酒率的情況下，新增玉米油和油餅飼料兩個產(chǎn)品，一年內回收設備投資80%。年底完成利稅80萬元，

1995年還清了全部建廠時賒欠的材料等尾款50萬元， 酒精廠一步步走向正規(guī)。當年完成利稅90萬元。

1996年原料漲價，困難較多，但利稅突破了100萬元，被評為縣利稅大戶，酒精廠支部為先進黨支部。張興被評為山西省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)科技進步先進工作者。

1997年神池縣政府引進了華北工學院葵花盤果膠生產(chǎn)技術股份和忻州市一家企業(yè)60萬元股金，與酒精廠三家建起了果膠生產(chǎn)線，神池縣酒精廠變成了股份公司，全稱神池縣日利有限責任公司。后來政府把日利公司租賃給太原安特制藥廠。在此前夕，張興被調回到了原單位。

1998年張興被評為忻州地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)家。

F:在崗一陣子學習一輩子

人生總是起起落落，張興服從黨組織的安排，他回局工作后，仍然把不斷學習新知識、新技術放在首位，把學到的東西直接應用到新企業(yè)建設和舊企業(yè)的技改中。張興幫助神池縣新建了冷榨油廠、果膠廠、小雜糧加工廠、淀粉廠等企業(yè)，還為外地新建了3個浸出油廠和1個生化飼料廠。他引進技術從來不生搬硬套，每新上一個項目，總有一處或多處技術革新。

果膠生產(chǎn)成套設備是在華北工學院技術的基礎上大膽改革，大幅度改進研制而成，和正在酒精廠使用的設備相比，產(chǎn)量、質量、效率一致，設備投資只用了不到十分之一。由于投資小，上馬快，兩個月就在神池縣南辛莊自己制造安裝、試產(chǎn)成功，使用證明，酒精節(jié)約一半多，噸果膠消耗不足兩噸。

浸出制油是一種先進的制油方法，它用化學的溶解原理把油料中的油脂提取的比較干凈，機榨干餅殘留≥7%，它能使殘油降低至≤0.5%，日處理15噸麻餅，就可增產(chǎn)油品一噸，雖然效益很好，但由于設備較多且復雜，建廠投資高等原因給推廣帶來一些限制。張興在學習了大量資料和研究了國內現(xiàn)有的許多種浸出設備的基礎上，設計出了一套簡單實用而又節(jié)能的浸出系統(tǒng)，有多處與當時的常規(guī)設計不同。如蒸脫溶劑的“蒸發(fā)罐”改為“長管升膜蒸發(fā)器”，尾氣“填料塔噴淋回收”改為“填料箱冷凍回收”等等。設備投資僅為當時市場價格的三分之一，十余萬元為我省太谷縣武家堡一個油廠建起了浸出車間，二十余萬元為內蒙太仆寺旗和興和縣建起了浸出車間和精煉車間。該設備省電省煤省人工，很快就收回了建廠設備投資。

浸出制油可以把油籽中的油提取的十分干凈，但溶劑油易燃易爆，生產(chǎn)不安全。又溶劑油有毒，脫溶不盡不可食用，只能做工業(yè)用油。人們正在研究用酒精做為溶劑的浸出方法和設備，因為用酒精浸出，不僅能提高出油率，而且油品衛(wèi)生，生產(chǎn)又相對安全。這是他留給自己退休后的一個研究課題。

2003年，他被評為山西省農村拔尖人才。

退休后，張興公務事情雖已不多，但他沒有清閑，買了臺電腦，開始學計算機機械制圖。由于記憶力大不如從前，學起來感到力不從心。起早貪黑，花費了將近半年光陰。操作起來雖然不熟練，但開始在設計中使用。從此丟開使用了三十多年的繪圖板、丁字尺，使用中越來越熟練，效率提高了不知多少，圖紙設計變的更輕松。

若非親眼所見，很是令人難以置信，記者十分驚訝一個七十多歲的老人，能自己親手在電腦上游刃有余，熟練地操作各種軟件來服務他的設計，用CAXA機械圖紙，用拼音輸入法打印文字……作為不同領域的發(fā)明同行，小有發(fā)明的張興對記者坦言，他十分感激發(fā)明電腦的人們，感謝造福全球的尖端的互聯(lián)網(wǎng)發(fā)明技術和廣泛應用。這項劃時代的發(fā)明，如此深刻地改變著人們的生活，作為信息化社會的每個人，不掌握電腦的起碼使用技術，在當今社會真的是寸步難行。尤其是搞科研鬧發(fā)明，這更是一項基本功。鑒于此，張興自學半年就掌握了不少和他同齡老者不會操作的電腦，并且越來越離不開這個“寶貝”，成為張興下一步研究發(fā)明的“得力助手”。

人生究竟有什么意義？怎么樣的結果才算完美？曰后還將計劃有什么發(fā)明成果？……張興對記者提出的問題這樣作答，世間發(fā)明非易事，人生一輩很多事，做什么事都要不違背科學，你對得起良心，有益于社會，善事多行必得永生。

（責任編輯：李冬梅）